Cuisinier Polyvalent — Cuisine Fraîche, HACCP

Restaurant la Table; Vire; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Restaurant La Table, situé à Vire, recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe. Vous serez responsable de la réalisation des plats et participerez aux travaux préparatoires sur l’ensemble des postes (entrées, plats, desserts) dans un cadre qui privilégie les produits frais et locaux.

Autonome, polyvalent et rigoureux, vous maîtrisez les normes HACCP et possédez au moins 3 ans d’expérience en cuisine. Des horaires aménageables sont à négocier.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration exigée.
• 3 années d’expérience minimum en cuisine.
• Polyvalence, organisation et rigueur requises.
• Bon esprit d’analyse et d’anticipation.

Responsabilités

• Réalisation des plats et participation aux travaux préparatoires sur l’ensemble des postes (entrées, plats, desserts).
• Respect des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

HACCP

Formation

Formation hôtellerie-restauration

Description du poste

Le Restaurant La Table, situé à Vire, recherche un cuisinier expérimenté pour renforcer son équipe. Vous serez responsable de la réalisation des plats et participerez aux travaux préparatoires sur l’ensemble des postes (entrées, plats, desserts) dans un cadre qui privilégie les produits frais et locaux.

Autonome, polyvalent et rigoureux, vous maîtrisez les normes HACCP et possédez au moins 3 ans d’expérience en cuisine. Des horaires aménageables sont à négocier.