Cuisinier

EHPAD Les Jardins de Matisse; Tourville-la-Rivière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un EHPAD de Normandie recherche un(e) Cuisinier(e) passionné(e) pour assurer la préparation des repas en respectant les régimes alimentaires de nos résidents. Vous rejoindrez une équipe attentive au bien‑être des personnes âgées. Horaires de matin et coupés, et un week-end sur deux. Ce poste en CDD d'un mois propose un salaire brut de 1801,80 € pour 151,67 h, avec un environnement de travail bienveillant et une équipe valorisante.

Prestations

Environnement de travail bienveillant

Parking gratuit

Accessibilité en transports en commun

Cadre de travail chaleureux

Qualifications

• Une expérience en collectivité ou en EHPAD est un plus.
• Connaître les normes HACCP et l’hygiène en cuisine.

Responsabilités

• Élaborer et préparer les repas en respectant les régimes alimentaires des résidents.
• Adapter les textures et présentations en fonction des régimes spécifiques.
• Veiller au respect strict des normes HACCP.
• Gérer les stocks alimentaires et participer aux commandes.
• Collaborer avec l’équipe soignante pour anticiper les besoins nutritionnels.
• Favoriser le bien‑être des résidents à travers une cuisine de qualité.

Connaissances

Connaissance des régimes spécifiques liés au grand âge

Sens de l’organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit d’équipe

Empathie

Bienveillance

Sens du service

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Cuisinier (H/F) - EHPAD Les Jardins de Matisse

Les Jardins de Matisse, EHPAD situé à Grand Quevilly, compte 104 lits dont une unité protégée de 14 lits, un accueil de jour et un PASA. Il est situé au cœur de la métropole de Rouen (76120 le Grand Quevilly), au pied de la SUD3, proche de l’autoroute A13, et est accessible en métro et bus.

Rejoignez notre équipe au cœur de l'humanitude !

Les Jardins de Matisse, un EHPAD engagé dans le respect et la dignité de nos résidents, recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour intégrer notre équipe composée d'un chef de cuisine, 2 cuisiniers et 2 plongeurs. Tous nos plats sont cuisinés sur place.

Les horaires : Matin 7h15 à 14h45 et coupé 07h30-11h30 / 16h45-19h15.

Vous travaillez un weekend sur 2.

Ce que nous vous offrons

Un environnement de travail bienveillant.
Un parking gratuit pour faciliter vos déplacements.
Un cadre de travail chaleureux avec un sentiment d'être comme à la maison avec sa décoration moderne.
Possibilité de se rendre au travail en transport en commun (bus, métro).

Mission du cuisinier en EHPAD

En tant que cuisinier(ère) au sein de notre EHPAD, vous aurez pour mission principale d’assurer la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires des résidents, tout en garantissant qualité, hygiène et sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités

• Élaborer et préparer les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en respectant les menus établis et les recommandations nutritionnelles des personnes âgées.
• Adapter les textures et présentations en fonction des régimes spécifiques : mixé, haché, sans sel, diabétique, etc.
• Veiller au respect strict des normes HACCP et à l’hygiène en cuisine.
• Gérer les stocks alimentaires, participer aux commandes et à la réception des marchandises.
• Collaborer avec l’équipe soignante pour anticiper les besoins nutritionnels individuels des résidents.
• Favoriser le bien‑être des résidents à travers une cuisine goûteuse, équilibrée et présentée avec soin.

Pourquoi choisir Les Jardins de Matisse?

En intégrant notre établissement, vous avez l'opportunité de travailler dans un cadre où chaque membre de l'équipe est valorisé et où le bien‑être des résidents est notre priorité. Nous croyons en l'importance de l'épanouissement professionnel et personnel de nos collaborateurs.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir au sein des Jardins de Matisse, où chaque jour est une nouvelle occasion de faire la différence dans la vie de nos résidents !

Profil recherché

• CAP/BEP Cuisine ou équivalent, une expérience en collectivité ou en EHPAD est un plus.
• Connaissance des régimes spécifiques liés au grand âge.
• Sens de l’organisation, rigueur, autonomie et esprit d’équipe.
• Empathie, bienveillance et sens du service auprès des personnes âgées.
• CDD d'un mois pour un remplacement maladie à partir du 8 décembre 2025
  Salaire : 1801.80 € brut pour 151.67 h + prime segur