Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'AK VIGIE

Ostwald

Sur place

EUR 19 000 - 23 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

L'équipe de L'AK VIGIE à Ostwald recherche un(e) Cuisinier(ère) pour assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les fiches techniques et les standards.

Vous veillerez à la mise en place, au respect des règles d'hygiène HACCP, gérerez les cuissons et les envois dans les temps, et participerez à l'élaboration ou à l'amélioration de la carte avec le chef.

Qualifications

Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons.
Capacité à travailler en équipe et communiquer efficacement.
Rapidité, organisation et rigueur.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

Préparer, cuisiner et dresser les plats selon fiches et standards.
Réaliser la mise en place et assurer le service.
Veiller à l'hygiène, sécurité alimentaire et propreté.
Gérer cuissons et envois dans les temps de service.
Contrôler qualité et fraîcheur des produits.
Participer à la réception et au rangement des livraisons.

Connaissances

Techniques culinaires de base

Cuissons

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 67 - OSTWALD

Offre n° 212RMXK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Vos missions :-Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.-Assurer la mise en place nécessaire au service (découpe, cuisson, sauces, garnitures.).-Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de propreté en cuisine.-Gérer les cuissons et envois dans le respect des temps de service.-Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits.-Participer à la réception et au rangement des livraisons.-Contribuer à la création ou à l'amélioration de la carte en collaboration avec le chef.Compétences requises :-Maîtrise des techniques culinaires de base et des cuissons.-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.-Rapidité, organisation et rigueur.-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.Qualités personnelles :-Passion pour la cuisine et sens du goût.-Créativité et curiosité culinaire.-Esprit d'équipe et polyvalence.Conditions :Horaires en coupure

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire