Cuisinier/Cuisinière (H/F)

SORAVOSGES; Senones; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

SORAVOSGES à Senones recherche un Cuisinier/Cuisinière (H/F) en CDI pour intégrer l'équipe d'une cuisine de collectivité et de restauration traditionnelle/événementielle. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des prestations culinaires, avec mise en place, réception et rangement des denrées, ainsi que la gestion des plats du jour.

Le poste est en journée, 35 heures par semaine, le matin jusqu’à 12h30, avec travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle exigée dans la restauration collective ou traditionnelle.
• Habilités à préparer et conditionner les plats et régimes du jour.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler le matin jusqu'à 12h30 avec 2 jours de congés/semaine.

Responsabilités

• Préparer les repas et réaliser les prestations culinaires.
• Mise en place, réception et rangement des denrées.
• Assurer le nettoyage du matériel et des espaces.

Connaissances

Adaptation recettes

Hygiène et sécurité

Propreté travail

Cuisson viandes poissons légumes

Plats culinaires

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP/BEP équivalents

Description du poste

Offre n° 212HNMF
Cuisinier/Cuisinière (H/F)

Au sein de l'équipe d'une cuisine proposant une restauration de collectivité quotidienne pour un établissement de santé et une restauration traditionnelle/événementielle/traiteur pour une résidence touristique, vous serez sous les ordres du chef de cuisine et participerez à la préparation et à la réalisation des prestations culinaires. Vous aiderez à la mise en place, réception et rangement des denrées, préparation des repas, et conditionnement des plats et régimes du jour. Vous assurerez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Une expérience en cuisine professionnelle est souhaitée, idéalement en cuisine de collectivité, traditionnelle ou événementielle. Vous êtes capable de travailler avec organisation et efficacité, y compris lors des périodes de forte activité. Le travail s'effectue essentiellement le matin jusqu'à 12h30. Pas de prise de poste en soirée, 2 jours de congés / semaine.

Type de contrat CDI

Contrat travail

Durée du travail 35H/semaine

Travail en journée

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois


• Primes


• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable


• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)


• Assurer la propreté de la zone de travail


• Cuire des viandes, poissons ou légumes


• Préparer des plats culinaires


• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe


• Faire preuve d'autonomie


• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)


• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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