CUISINIER / CUISINIERE (H/F)

France Travail; Égletons; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier/cuisinière polyvalent(e) en CDI à temps plein dans notre établissement.

Vous préparerez et cuisinerez les plats selon recettes et HACCP, participerez à la carte, gérerez la mise en place et les stocks, et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en cuisine traditionnelle souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP indispensable.
• Autonomie, organisation et rigueur requises.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Bonne gestion des stocks et des commandes.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
• Participer à l'élaboration de la carte et des menus en collaboration avec la direction.
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.
• Gérer les cuissons, les dressages et l'envoi des plats.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Autonomie

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Gestion des stocks

Gestion des commandes

Créativité

Connaissance HACCP

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre d'emploi - Cuisinier / Cuisinière (H/F) - CDI Temps plein 35hType de contrat : CDITemps plein : 35 heures par semaineHoraires : 14h00 à 22h00Vos missions :* Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.* Participer à l'élaboration de la carte et des menus en collaboration avec la direction.* Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.* Gérer les cuissons, les dressages et l'envoi des plats.* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).* Effectuer les commandes de denrées alimentaires auprès des fournisseurs.* Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.Profil recherché :* Expérience en cuisine traditionnelle souhaitée.* Autonomie, organisation et rigueur.* Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.* Bonne gestion des stocks et des commandes.* Créativité et intérêt pour l'élaboration de nouveaux menus.* Connaissance des normes HACCP indispensable.Vous recherchez un poste offrant des responsabilités, une réelle autonomie et une ambiance de travail conviviale ? Alors ce poste est fait pour vous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer des plats culinaires
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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