Cuisinier / Cuisinière (H/F)

AUBERGE DE L'ARC EN CIEL; Fauquembergues; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

AUBERGE DE L'ARC EN CIEL recherche un Cuisinier/Cuisinière (H/F) pour Fauquembergues, 62. Vous réaliserez entrées, plats chauds, viandes, poissons et desserts selon la carte et les règles d'hygiène. Cuisine faite maison avec produits frais et locaux.

Poste à temps plein 35h/semaine, horaires décalés avec midi et soir, 5 jours sur 7, mardi fermé. Contrat CDD de 6 mois; possibilité d'un temps partiel 25h ou 30h selon besoin.

Qualifications

• 1 an d'expérience exigée dans la restauration.
• CAP/BEP cuisine ou équivalent indispensable.
• Savoir-faire: dresser des plats pour le service.

Responsabilités

• Réaliser entrées, plats chauds, viandes, poissons et desserts selon la charte.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés, en alternance midi/soirées.

Connaissances

Autonomie

Contrôle de soi

Rigueur

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 62 - FAUQUEMBERGUES

Offre n° 213CCBN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein d'un établissement où la priorité est d'offrir au client une carte gourmande dans le respect de la saisonnalité des produits, vous réalisez les entrées, plats chauds, viandes, poissons et desserts, en respectant la charte de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous avez en charge la réalisation de mets originaux qui mêlent différentes saveurs venues d'ailleurs.La cuisine est garantie « Fait Maison » à partir de produits frais et locaux.Vous travaillez 5 jours sur 7, sachant que le jour de fermeture est le mardi.Les horaires sont à définir avec l'employeur qui souhaite mettre en place des postes en continu, en alternant service du midi et service du soir.Possibilité de temps partiel ( 25h, ou 30h) selon vos besoins

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Exposition à de hautes températures
Salaire

• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - expérience impérative d'1 an Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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