Cuisinier/cuisinière (H/F)

AUX CAPRICES D ANTAN; Nontron; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale située à Nontron cherche un(e) Cuisinier/cuisinière pour préparer des snacks et plats cuisinés au sein de son laboratoire. Ce poste est à pourvoir en CDI, avec des horaires de 6h à 13h. Une expérience de 2 ans en cuisine et des connaissances en hygiène alimentaire sont demandées. L'employé travaillera en autonomie et devra aussi contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes. Repos mercredi et dimanche.

Prestations

Primes

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Connaissances en règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en autonomie.

Responsabilités

• Préparation du snacking et des plats cuisinés.
• Travailler au sein du laboratoire.
• Élaborer de nouvelles recettes selon la carte existante.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Chaîne du froid

Modalités de stockage de produits alimentaires

Préparer des plats culinaires

Techniques de conservation des aliments

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201TJFR Cuisinier/cuisinière (H/F)

Vous aurez en charge toute la préparation du snacking et des plats cuisinés. Vous travaillerez au sein du laboratoire (pas de contact clientèle, ni de vente) pour élaborer les quiches, plats cuisinés, sandwichs, salades (carte existante mais de nouvelles idées seront les bienvenues). Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous pouvez travailler seul et en autonomie. Horaires de travail, de 6h à 13h, repos mercredi et dimanche. Une expérience de 2 ans en cuisine est demandée. Poste à pourvoir dès janvier.

Type de contrat

CDI, 35H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Primes
• Complémentaire santé
• Salaire selon expérience.

Déplacements

Jamais.

Expérience

• 2 An(s) - sur poste similaire (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine- traiteur/snacking/cuisine (indispensable)

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Chaîne du froid
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Préparer des plats culinaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Boulangerie artisanale, située à Nontron avec une équipe conviviale et esprit familial. Boulangerie artisanale à taille humaine, située à Nontron, avec une équipe conviviale et un esprit familial. «Aux Caprices d'Antan» propose des produits authentiques et faits «maison», préparés à partir de produits locaux. L'un des secrets de cette boulangerie est de savoir s'adapter à la demande et d'avoir la volonté permanente de continuer de faire mieux.