Cuisinier / Cuisinière (H/F)

France Travail; Amnéville; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Selon expérience

Résumé du poste

France Travail recherche un cuisinier(ère) en CDI pour assurer la préparation et la cuisson des mets selon les fiches techniques, et participer à l’élaboration des menus tout en veillant au respect des fiches d’hygiène. Vous travaillerez en coupure, les week-ends et jours fériés, et serez responsable du maintien de la propreté de votre poste et du dressage des plats.

Expérience minimale de 6 mois et diplôme CAP/BEP Cuisine exigés, avec un intérêt pour la sécurité alimentaire et le travail en

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois dans le métier.
• CAP, BEP ou équivalent en Cuisine.
• Savoir-faire en cuisson variée et dressage.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats selon les fiches techniques.
• Participer à l’élaboration des menus et gérer les stocks.
• Veiller à la propreté du poste et au dressage.
• Travailler en coupure et les week-ends/jours fériés.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Cuire légumes

Sauces

Dressage

Assaisonnement

Préparer plats

Hygiène

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Offre n° 213WMHT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

En tant que cuisinier, vous assurez la préparation et la cuisson des mets dans le respect des fiches techniques. Vous participez à l'élaboration des menus, gérez les stocks et veillez au maintien de la propreté de votre poste. Vous garantissez la qualité des plats et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous acceptez de travailler en coupure ainsi que les week-end et les jours fériés

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Complémentaire santé
• Restauration
• selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle