Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

MAISON DE RETRAITE EMILE GERARD; Livry-Gargan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une maison de retraite recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la fabrication de préparations culinaires et du respect des normes HACCP. Une expérience de 12 mois en restauration collective est exigée. Ce poste à pourvoir immédiatement est en CDD de 1 mois, avec une durée de travail de 35H/semaine, incluant des week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience de cuisinier(e) dans le domaine de la restauration en collectivité exigée.
• Maîtrise des principes HACCP.

Responsabilités

• Fabrication des préparations culinaires.
• Organisation de la transformation des préparations.
• Nettoyage du poste de travail.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Contrôle de soi

Description du poste

Offre n° 200TLRC

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

L'EHPAD Emile Gérard recrute un cuisinier (F/H)

Les missions

Vous êtes chargé(e) de la fabrication des preparations ou traitements culinaires selon les critères définis, d'organiser la transformation des preparations selon le planning de fabrication, de réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail et de respecter et appliquer les principes HACCP.

Expérience de cuisinier(e) dans le domaine de la restauration en collectivité exigée.

Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat

CDD - 1 mois

Conditions de travail

• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés : oui
• Travail en journalée : oui
• Travail le dimanche : oui
• Travail le samedi : oui

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
• Indemnité transports

Deplacements

Jamais

Profile souhaité

1. Expérience : 12 mois (indispensable)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

200 à 249 salariés