Cuisinier / Cuisinière créatif(ve) (H/F)

Martiel; France; Hybride; EUR 19 000 - 27 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

LE LIEU-DIT – Villefranche-de-Rouergue recherche un cuisinier/cuisinière créatif(ve) (H/F) en CDI à temps partiel. Vous travaillerez avec des produits frais et imaginerez la carte, notamment une formule brunch du dimanche.

Le poste demande créativité, autonomie et esprit d’équipe, avec HACCP maîtrisé et sens du rythme en service. Le candidat idéal possède au moins 2 ans d’expérience, un CAP/BEP cuisine est un plus et une capacité à travailler en petite équipe, dans une cuisine dynamique et

Qualifications

• 2 ans d’expérience en cuisine et savoir tenir un service.
• Le CAP/BEP cuisine est un plus, terrain qui parle.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène irréprochable.

Responsabilités

• Gérer son poste en autonomie avec le sourire et le rythme.
• Travailler avec des produits frais et préparer les cuissons et la mise en place.
• Imaginer la formule brunch et proposer des plats du moment.
• Veiller à une cuisine propre et au respect des fiches techniques.

Connaissances

Expérience cuisine

Esprit créatif

Rigueur HACCP

Travail en équipe

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière créatif(ve) (H/F)

Villefranche-de-Rouergue

• LE LIEU-DIT – Villefranche-de-Rouergue
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – Temps partiel – 25H/semaineTravail en journée…h par semaine

Et si votre prochaine cuisine était celle où l’on écoute vos idées ?

Au Lieu-Dit, à Villefranche-de-Rouergue, on fait une cuisine qui a du caractère : naans généreux, smash burgers qui claquent, tacos, et de belles assiettes du terroir. Tout est fait sur place – la viande est travaillée maison, les sauces et les pains aussi. Le frais et le local, ce n’est pas un argument marketing chez nous, c’est la base.

Et on a un projet qui nous démange.

On ouvre bientôt le dimanche midi avec une formule brunch toute neuve. Et on cherche la personne qui aura envie de l’imaginer avec nous : la carte, les idées, les envies. Ce n’est pas un poste où l’on exécute – c’est un poste où l’on crée.

Au quotidien, vous allez :

• Faire tourner votre poste en autonomie, avec le sourire et le sens du rythme
• Travailler de beaux produits frais : découpes, préparations, cuissons
• Assurer la mise en place et la production dans le respect des fiches techniques
• Imaginer notre formule brunch et proposer vos plats du moment
• Garder une cuisine impeccable et faire vivre les règles HACCP
• Participer à la réception des marchandises et à la vie de l’équipe

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous avez au moins 2 ans d’expérience en cuisine et vous savez tenir un service
• Vous avez des idées – et l’envie de les défendre, de les tester, de les voir sur la carte
• Un CAP/BEP cuisine est un plus, mais c’est le terrain qui parle
• Les normes HACCP n’ont pas de secret pour vous
• Vous êtes organisé(e), fiable, et vous gardez la tête froide dans le coup de feu
• Vous aimez travailler en petite équipe, là où chacun compte vraiment

• Un temps partiel calé à l’embauche – on définit le volume horaire ensemble au moment du recrutement, en fonction du poste et de votre profil
• Un planning stable, communiqué à l’avance – pas de surprise la veille pour le lendemain
• Une organisation pensée pour libérer du temps : on construit les plannings pour dégager de vraies plages de repos, parce qu’une vie perso, ça se protège
• Une vraie liberté de création, pas une carte figée
• Un projet à porter du début à la fin : notre brunch du dimanche
• Une petite équipe soudée, une ambiance familiale, et de la bonne humeur en cuisine
• Une maison qui grandit – agrandissement prévu et de vraies perspectives pour qui veut avancer

Envie de nous rejoindre ? On a hâte de vous lire.

• Contrat : CDI à temps partiel – volume horaire à définir à l’embauche
• Salaire : selon profil et expérience (convention collective HCR)
• Lieu : 37 allée Aristide Briand, 12200 Villefranche-de-Rouergue
• Prise de poste : dès que possible

Votre profil

• Avoir l’esprit d’équipe
• Faire preuve d’autonomie
• Faire preuve de créativité, d’inventivité

Diplômes demandés

• Dresser des plats pour le service

Expérience exigée

24 Mois

Informations complémentaires

• Complémentaire santé

Merci de nous adresser votre candidature.