Cuisinier / Cuisinière

CHEZ ELLE ET LUI

Besançon

Sur place

EUR 21 000 - 32 000

Plein temps

Il y a 42 heures

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Résumé du poste

CHEZ ELLE ET LUI recherche un cuisinier passionné pour prendre les rênes de la cuisine lorsque le chef est en repos et pour seconder tout au long de l’année. Le poste propose un menu du jour qui change quotidiennement et l’utilisation de produits frais et régionaux.

Le candidat idéal est autonome, organisé et rigoureux, avec une appétence pour renouveler l’offre chaque jour et respecter les normes HACCP. CDI, 35H/semaine, travail en journée du lundi au vendredi.

Qualifications

Dresser des plats pour le service.
Autonome et rigoureux(se) avec sens de l’organisation.
Expérience demandée ou débutant accepté selon le niveau.

Responsabilités

Concevoir le nouveau menu quotidien basé sur la saison et l’arrivage.
Utiliser des produits frais et régionaux pour des plats du jour variés.
Assurer la gestion du service cuisine du lundi midi au vendredi soir.
Respecter les normes HACCP et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration- Cuisine

Description du poste

Vous êtes un cuisinier passionné par la créativité quotidienne et le réveil en équipe ?Vous voulez sortir de la routine d'une carte de plats fixe ?C'est l'offre qu'il vous faut !CHEZ elle&lui recrute son futur cuisinier !Nous cherchons un talent pour prendre les rênes de notre cuisine lorsque le chef est en repos ,mais aussi pour le seconder tout au long de l'année..Notre concept est clair : la carte de Chez elle & lui c'est un menu du jour qui change tous les jours et notre ardoise qui change au fil des semaines..Votre mission sera d'utiliser les produits frais, régionaux, et originaux pour créer un menu unique et varié chaque midi du lundi au vendredi.LE POSTE DE VOS RÊVES ? OUI !CRÉATIVITÉ GARANTIE : Fini l'ennui ! Vous concevez un nouveau menu tous les jours, basé sur la saison et l'arrivage.HORAIRES EN OR : Vous travaillez UNIQUEMENT du lundi midi au vendredi soir, Adieu les services du week-ends !!Et 1 soirée de repos par semaine en plus soit 2 jours et demi de repos .Salaire motivant et en fonction du profil.FERMETURES CONGES : Vacances a définir sur le long de l'année ( dont 2 a 3 semaines en été)VOTRE PROFILVous êtes à l'aise avec la cuisine traditionnelle et les saveurs régionales.Vous adorez le challenge de renouveler l'offre quotidiennement.Autonome, organisé et rigoureux (HACCP).

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire