Cuisinier / Cuisinière

Entreprise non précisée; Plérin; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Entreprise non précisée recherche un cuisinier motivé pour participer au lancement d'un restaurant/brasserie et pour s'inscrire durablement au sein de notre établissement. Vous aurez pour mission d'élaborer et de préparer les plats, de mettre en place et de participer au service.

Une première expérience en cuisine ou un diplôme est apprécié; vous travaillez en équipe et respectez les règles HACCP. Repos réguliers le dimanche et le lundi; horaires variés du midi et du soir du mardi au samedi.

Qualifications

• Première expérience en cuisine ou diplôme dans ce domaine.
• Souhaite travailler en équipe et respecter les règles HACCP.

Responsibilities

• Participer à l'élaboration et à la préparation des plats.
• Assurer la mise en place avant chaque service.
• Réaliser les préparations culinaires et veiller à la qualité et à la présentation des plats.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine.
• Travailler en collaboration avec l'équipe en salle.

Skills

Cuisine

Esprit d'équipe

Education

Diplôme en cuisine

Job description

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, une brasserie conviviale, nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) pour participer au lancement de ce nouveau projet et pour s'inscrire durablement au sein de notre établissement.

Nous recherchons une personne ayant une première expérience en cuisine ou un diplôme dans ce domaine et qui aime travailler en équipe.

Vous aurez deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi

Vous travaillerez le midi du mardi au samedi

Vous travaillerez les jeudis, vendredis et samedis soirs

Les congés annuels prévus : mois d'aout et Noël.

Vos missions :

• Participer à l'élaboration et à la préparation des plats
• Assurer la mise en place avant chaque service
• Réaliser les préparations culinaires
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
• Travailler en collaboration avec l'équipe en salle