Cuisinier / Cuisinière

LA REF'BAR; Gray; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La REF'Bar, nouvel établissement à Gray (70100), recherche un cuisinier(ère) autonome pour son ouverture prévue en octobre. CDI à 35 heures par semaine.

Missions: préparer et réaliser les plats, participer à la carte simple et traditionnelle, gérer les commandes et les approvisionnements, et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est basé à Gray et prend effet dès octobre.

Qualifications

• Autonomie en cuisine et capacité à gérer l'activité de la commande à la réalisation des plats.
• Expérience en cuisine souhaitée, formation HACCP exigée.
• Dresser les plats pour le service.

Responsabilités

• Assurer la préparation et la réalisation des plats.
• Participer à la création d'une carte simple et traditionnelle.
• Gérer les commandes et les approvisionnements.
• Organiser et assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Dressage des plats

Formation

Formation HACCP

Description du poste

La REF'Bar, nouvel établissement à Gray (70100), recherche un(e) cuisinier(ère) autonome dans le cadre de son ouverture prévue en octobre.La REF'Bar proposera un concept convivial associant bar, brasserie, jeux et soirées à thème.Missions :-Assurer la préparation et la réalisation des plats ;-Participer à la création d'une carte simple et traditionnelle ;-Gérer les commandes et les approvisionnements ;-Organiser et assurer le bon fonctionnement de la cuisine ;-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :-Vous êtes autonome et capable de gérer l'activité de cuisine de la commande à la réalisation des plats. Vous êtes force de proposition pour élaborer une carte simple, traditionnelle et adaptée à l'établissement.Une expérience en cuisine est souhaitée, formation HACCPConditions :-Poste basé à Gray ;-CDI, 35 heures hebdomadaires ;-Prise de poste en octobre ;-Établissement fermé le mercredi ;-Horaires à convenir avec l'employeur ;-Rémunération selon profil et expérience.Vous souhaitez participer à l'ouverture et au développement d'un nouvel établissement à Gray ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon expériences

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 Mois - Autonome en cuisine Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux