Cuisinier / Cuisinière

MA & BAJ; Saint-Sébastien-sur-Loire; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50%

Complémentaire santé

Résumé du poste

MA & BAJ recherche un/e cuisinier/ère pour son restaurant familial à Saint-Sébastien-sur-Loire. Vous préparerez et cuisinerez les plats de la carte et du jour, gèrerez les cuissons, dresser les assiettes et participerez au nettoyage selon les règles HACCP.

Le poste est CDI à temps partiel de 20 heures par semaine, du lundi au vendredi, en daytime, avec mutuelle à 50% et une équipe de 3 personnes. Salaire selon expérience.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine obligatoires.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats de la carte et du menu du jour.
• Gérer les cuissons et dressage des assiettes.
• Dresser les plats pour le service.
• Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel après le service.

Connaissances

Cuire viandes

Cuisson poissons

Dressage plats

Préparer sauces

Gestion cuissons

Formation

CAP BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Pour l'ouverture prochaine (semaine 42) de notre restaurant de cuisine française familiale et traditionnelle simple, nous recherchons un(e) cuisiner(ère).Missions / activités :- préparer et cuisiner des plats de la carte et du menu du jour- gérer les cuissons- dresser les assiettes- participer au nettoyage de la cuisine et du matériel après le service.- respecter les règles HACCP, gérer les cuissons et dressage des assiettes.Ce que nous vous propose :- travail uniquement les midis, du lundi au vendredi- pas de travail en coupure- pas de travail le week-end- une équipe de 3 personnes (la gérante, une serveuse et vous)- 40 couverts environ par service- mutuelle prise à 50%.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 20H/semaineTravail en journée
Salaire

• Complémentaire santé
• selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) - En cuisine Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux