Cuisinier / Cuisinière

RESTAURANT A L'AIGLE

Folgensbourg

Sur place

EUR 20 000 - 29 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Restauration

Complémentaire santé

selon les compétences et convention -/

Résumé du poste

Le Restaurant A l'Aigle à Folgensbourg recrute un(e) Cuisinier/Cuisinière passionné(e) pour renforcer son équipe. Vous préparez et cuisinez selon le plan, en respectant les règles d'hygiène et la qualité du service.

Doté(e) d'un CAP cuisine et d'au moins 2 ans d'expérience dans un restaurant traditionnel, vous gérez les dressages, les stocks et la coordination d'équipe, et vous savez travailler sous pression pour des services soutenus.

Qualifications

Expérience confirmée d'au moins 2 ans sur un poste similaire dans un restaurant traditionnel.
Excellentes compétences en communication.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Savoir-être: esprit d'équipe, autonomie et rigueur.

Responsabilités

Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production.
Coordonner l'équipe en cuisine lors du service.
Assurer la mise en valeur des plats et les techniques de dressage.
Gérer les stocks et les approvisionnements.
Concevoir des menus et recettes selon les saisons.

Connaissances

Communication

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Le Restaurant A l'Aigle de Folgensbourg recherche un Cuisinier / Cuisinière passionné(e) pour rejoindre son équipe.Restaurant traditionnel renommé, l'établissement est reconnu pour l'excellence de ses produits et la qualité de son service client.En tant que Cuisinier / Cuisinière, vous serez , créateur de saveurs et d'expériences culinaires, au cœur de l'art gastronomique.-Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.-Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.-Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.-Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.-Vous pouvez être amené à concevoir de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.-Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.Gérer le timing de préparation pour un service efficace est une priorité.Profil recherché :Expérience confirmée d'au moins 2 ans sur un poste similaire dans un restaurant traditionnel.Excellentes compétences en communication.Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.Sens aigu du professionnalisme et de l'attention aux détails.Disponibilité pour travailler en moyenne 169 heures par mois.Qualités personnelles :Dynamique, souriant(e) et à l'écoute des clients.Ponctuel(le), fiable et engagé(e) envers la qualité du service.Capacité à travailler en équipe et à contribuer à une atmosphère de travail positive.Nous offrons :Un environnement de travail professionnel, respectueux et inclusif.La possibilité de faire partie d'une équipe dédiée à l'excellence.Des conditions de travail attractives et une rémunération compétitive, conformes aux normes du droit du travail.Une politique de non-discrimination et d'égalité des chances pour tous les candidats.Une période de formation et de tutorat pour faciliter votre intégration et des procédures de l'établissement.Nous sommes impatients de vous rencontrer et de discuter de la manière dont vous pouvez contribuer à notre équipe.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire