Cuisinier / Cuisinière (H/F)

REST'O SOLEIL; Dunkerque; Sur place; EUR 21 661 - 23 692; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Restauration

Résumé du poste

REST'O SOLEIL recherche un cuisinier/une cuisinière pour intégrer une brigade dynamique dans l'équipe de Dunkerque. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en place, du dressage pendant le service, et du rangement des commandes.

Travail en journée avec 2 services, lundi repos, établissement tourné vers des produits frais. Offre en CDI à 35h/semaine, avec possibilité d’évolution et restauration sur place.

Qualifications

• Expérience souhaitée: 12 mois ou diplôme sans expérience requis.
• Compétences en cuisine et préhension des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et mise en place en cuisine.
• Dressage lors du service.
• Rangement et organisation des commandes et de la brigade.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser les plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion du timing

Transmettre savoir-faire

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 59 - Dunkerque

Offre n° 211KFMG
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Passionné, désireux d'apprendre et d'évoluer au sein d'une équipe bienveillante, rejoignez nous !Nous recherchons un membre de plus dans notre brigade, vous intégrez l'équipe en place sous la responsabilité de notre chef, vous serez chargé de :- la préparation et la mise en place- du dressage pendant le service- du rangement des commandesNotre établissement c'est,une équipe de 15 à 25 personnes en pleine saison2 services midi et soir les mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi, le dimanche midi uniquementRepos/fermeture le Lundi !100 à 200 couverts et une cuisine de produits frais chaque jour !Vous voulez développer vos compétences ou intégrer une nouvelle équipe ?

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1941.0 Euros à 2123.0 Euros sur 12 mois
• Intéressement / participation
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois - Ou diplômé sans expérience Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace Cette compétence est indispensable
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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