Cuisinier / Cuisinière

LE BISTROT DES VENDANGES; Calmont; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Bistrot des Vendanges, restaurant traditionnel de village, recherche un-e cuisinier-ère sérieux(se) et volontaire pour renforcer son équipe conviviale et locale.

Vos missions incluent la mise en place, la préparation, la cuisson et le dressage des plats, avec une maîtrise indispensable des cuissons des viandes. Respect des règles d'hygiène et travail en CDI sur 35h/semaine, avec des horaires variables et les week-ends.

Qualifications

• CAP Cuisine ou formation équivalente recommandée.
• Expérience minimale de 6 mois indispensable.
• Maîtrise des cuissons des viandes indispensable.
• Disponible les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et la préparation des services.
• Réaliser la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au rangement du poste.

Connaissances

Cuissons des viandes

Dressage des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Au sein du Bistrot des Vendanges, restaurant traditionnel de village à l'ambiance conviviale, avec une clientèle locale composée notamment d'habitués, d'associations, de clubs, d'artisans et d'ouvriers.Vos missions :Assurer la mise en place et la préparation des services.Réaliser la préparation, la cuisson et le dressage des plats.Maîtriser les cuissons des viandes, indispensable pour le poste.Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au rangement du poste de travail.Profil recherché :Nous recherchons une personne sérieuse et volontaireMaîtrisant les des cuissons des viandes (indispenssable)CAP Cuisine ou formation équivalente recommandé.Horaires :Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi : 10h - 14hMercredi : repos fixeVendredi soir : 18h - minuitSamedi soir : 18h - 22hDimanche : 10h - 15hPoste idéal pour un-e cuisinier-ère souhaitant rejoindre un restaurant traditionnel de village, simple et convivial, avec une clientèle locale composée notamment d'habitués, d'associations, de clubs, d'artisans et d'ouvriers.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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