Cuisinier / Cuisinière

France Travail; Abbeville; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail Abbeville recherche un Cuisinier(ère) pour notre restaurant grillade, non logé. Vous préparerez et dresserez les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et travaillerez en équipe.

Profil: expérience significative en cuisine, CAP/BEP ou équivalent, maîtrise des bases culinaires et règles HACCP; horaires 35H/semaine, week-ends et jours fériés, contrat CDD de 6 mois.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement en restaurant ou brasserie.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène HACCP.
• Bon esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les plats selon les standards du restaurant.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits; gestion des stocks si nécessaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer la fluidité du service.
• Innover et proposer de nouvelles suggestions en concertation avec l'équipe.

Connaissances

Expérience cuisinier

Techniques culinaires

Rigueur organisation

Esprit d'équipe

Créativité culinaire

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Poste non logé.Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant traditionnel spécialisé en grillade, nous recherchons notre futur/future Cuisiner(ère)En tant que Cuisinier(ère), vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et sous la supervision du responsable et aurez pour principales missions :

• Préparer, cuire et dresser les plats en respectant les standards de qualité du restaurant.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en effectuant les commandes et la gestion des stocks si nécessaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
• Participer à la gestion de la mise en place et au nettoyage de la cuisine.
• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir la fluidité du service.
• Contribuer à l'innovation des plats et à l'élaboration de nouvelles suggestions en concertation avec l'équipe.

Profil recherché :

• Expérience significative en tant que cuisinier(ère), idéalement dans un restaurant ou une brasserie.
• Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène.
• Sens de l'organisation et de la rigueur, capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Passion pour la cuisine et créativité dans l'élaboration des plats.
• Dynamisme, réactivité et esprit d'équipe.
• Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) est un plus.

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires fractionnés

Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux