Cuisinier confirmé polyvalent H/F (H/F)

Tata Hini

Paris

Sur place

EUR 29 000 - 31 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

Tata Hini est un restaurant fast-casual premium à Paris, autour d'une cuisine méditerranéenne moderne et saine. Nous recherchons un cuisinier confirmé polyvalent, organisé et autonome, capable de gérer l'ensemble de la production: découpes, cuissons, préparations froides et chaudes, sauces, mise en place et dressage des bowls et pitas.

CDI 39 h/semaine, travail en journée. Salaire brut mensuel entre 2 600 et 2 800 euros, indemnités transports, complémentaire santé et restauration.

Qualifications

Expérience confirmée exigée, minimum 5 ans.
Maîtrise des découpes, cuissons, sauces et dressage.
Respect des fiches techniques et des règles HACCP.

Responsabilités

Production quotidienne: découpes, cuissons, sauces, et mise en place.
Dressage des bowls et pitas; réassort et contrôle des produits.
Rangement et nettoyage des postes de travail; respect des délais.

Connaissances

Dresser des plats

Dressage

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Cuisinier confirmé polyvalent H/F (H/F) 75 - Paris 15e Arrondissement

Offre n° 213RDFB
Cuisinier confirmé polyvalent H/F (H/F)

Tata Hini est un restaurant fast-casual premium à Paris, autour d'une cuisine méditerranéenne moderne, saine et gourmande : bowls, pitas, mezzés, sauces maison autour du tahini, préparations fraîches et service rapide.Nous recherchons un cuisinier confirmé polyvalent H/F, organisé, sérieux et à l'aise dans une petite cuisine où la rigueur, la rapidité et l'esprit d'équipe sont essentiels.Vous participerez à l'ensemble de la production quotidienne : découpes, cuissons, préparations froides et chaudes, sauces, mise en place, dressage des bowls et pitas, réassort, contrôle des produits, rangement et nettoyage des postes de travail.Vous devrez savoir travailler proprement, respecter les fiches techniques, les grammages, les DLC internes, l'étiquetage et les règles d'hygiène HACCP. Le poste demande une vraie capacité d'organisation pour anticiper les services, préparer ce qui peut l'être à l'avance et garantir une exécution fluide pendant les rushs.Le restaurant fonctionne avec une carte courte mais exigeante, des produits frais, des cuissons minute et une forte attention portée à la régularité des assiettes.Profil recherché : personne fiable, ponctuelle, dynamique, capable de travailler en autonomie sur son poste tout en restant polyvalente. Une bonne maîtrise des découpes, cuissons, sauces et préparations est indispensable.CDI 39 h. Travail en continu. Rémunération selon profil et expérience. Équipe à taille humaine, ambiance professionnelle, bienveillante et organisée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail le dimanche
Travail en horaires fixes
Travail en horaires variables
Travail en horaires variables
Travail durant les vacances scolaires
Salaire