Cuisinier Confirmé H/F

H.D.F. Auch; Auch; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Cantine, restaurant auscitain, recherche un(e) employé(e) qualifié(e) en cuisine pour travailler du mardi au samedi, de 7h30 à 15h30. Vous assurez la production des plats: préparation, cuisson et dressage selon l’exigence de l’établissement, et la mise en place pour garantir la fluidité du service.

Vous utilisez des produits frais et de qualité, travaillez de manière autonome et expérimentée, et participez à l’entretien et à la propreté de la zone de travail.

Qualifications

• Expérience en production culinaire et service.
• Mise en place et organisation du poste.
• Utilisation des produits frais et locaux.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Autonomie et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Production: préparation, cuisson et dressage des plats selon l'exigence de l'établissement.
• Mise en place: organisation et préparation de votre poste de travail pour assurer la fluidité du service.
• Travailler des produits frais et de qualité et assurer la propreté de la zone de travail.
• Entretenir les équipements de cuisine professionnelle et coordonner l'équipe si nécessaire.

Description du poste

Vous intervenez au sein du restaurant auscitain \"La Cantine\" du Mardi au Samedi de 7h30 à 15h30.Vos missions:Production : Préparation, cuisson et dressage des plats selon l'exigence de l'établissement.Mise en place : Organisation et préparation de votre poste de travail pour assurer la fluidité du service.Vous travaillez des produits frais et de qualité. Vous êtes expérimenté(e) et autonome dans la production .

Experience: 2 An(s) - Si pas de diplômeCompétences: Chaîne du froid,Législation alimentaire,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Animer, coordonner une équipe,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Débits de boissons