Cuisinier Confirmé – Cuisine Locale & Créative

Millavois; Millau; Remote; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Restaurant d'entreprise

Primes

Formation CAP/BEP (Optionnel)

Zusammenfassung

Millavois recherche un cuisinier(ère) confirmé(e) pour rejoindre sa brigade au sein du restaurant Léonie – Millau. Vous aurez à réaliser sauces, plats et desserts, assurer la mise en place et le dressage, et contribuer à l’élaboration des plats du jour.

Profil recherché: expérience confirmée, autonomie, rigueur et connaissance des règles d’hygiène. Travail en équipe, sens des responsabilités et créativité pour proposer des idées culinaires.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en cuisine artisanale et restauration
• Maîtrise des règles HACCP et sécurité alimentaire
• Autonomie, rigueur et sens du collectif
• Créatif et motivé pour proposer de nouvelles idées culinaires

Aufgaben

• Réaliser sauces, plats cuisinés et desserts selon carte et menus
• Réaliser la mise en place et le dressage des plats
• Veiller au respect des procédures d’hygiène et de sécurité
• Contribuer à la création des plats du jour et à l’élaboration des cartes
• Assurer la propreté et l’organisation du poste et de la cuisine

Kenntnisse

Cuisine traditionnelle

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Rigueur autonomie

Ausbildung

CAP/BEP Cuisine

Jobbeschreibung

Millavois recherche un cuisinier(ère) confirmé(e) pour rejoindre sa brigade au sein du restaurant Léonie – Millau. Vous aurez à réaliser sauces, plats et desserts, assurer la mise en place et le dressage, et contribuer à l’élaboration des plats du jour.

Profil recherché: expérience confirmée, autonomie, rigueur et connaissance des règles d’hygiène. Travail en équipe, sens des responsabilités et créativité pour proposer des idées culinaires.