Cuisinier / Commis: Mise en Place & Cuissons

France Travail; Romainville; Sur place; EUR 4 100 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages groupe

Résumé du poste

Derichebourg Intérim & Recrutement recherche un employé qualifié en restauration collective pour des missions d’intérim de 3 mois. Le poste implique de réaliser les préparations, la mise en place et le contrôle des denrées selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Débutant accepté selon profil et motivation, connaissance des techniques culinaires requise. Le salaire est affiché en brut horaire et peut varier selon le groupe; expérience en restauration collective appréciée.

Qualifications

• CAP Cuisine ou formation équivalente souhaitée.
• Première expérience en restauration appréciée.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires: lavage, épluchage, taillage et découpe des légumes et fruits.
• Préparer les ingrédients pour les recettes et aider au dressage et au conditionnement.
• Respecter les fiches techniques, les gramages et les règles HACCP, assurer la mise en place et le rangement.

Connaissances

Autonomie

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Rapidité d'exécution

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Derichebourg Intérim & Recrutement recherche un employé qualifié en restauration collective pour des missions d’intérim de 3 mois. Le poste implique de réaliser les préparations, la mise en place et le contrôle des denrées selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Débutant accepté selon profil et motivation, connaissance des techniques culinaires requise. Le salaire est affiché en brut horaire et peut varier selon le groupe; expérience en restauration collective appréciée.