Cuisinier / Chef de cuisine H/F

France Travail; Grenoble; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Intéressement / participation

Restauration

Résumé du poste

France Travail Grenoble vous propose un poste de Cuisinier / Chef de cuisine H/F avec au moins 1 an d'expérience. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux dans un lieu unique du centre de Grenoble où se mêlent gastronomie et cocktails, ouvert toute la journée.

Vos missions incluent la création d'une carte évolutive avec une offre midi et soir, la gestion d'une petite brigade et le maintien des standards d'hygiène et de traçabilité.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée, minimum 1 an.
• CAP, BEP ou équivalents cuisine requis.
• Autonomie et rigueur opérationnelle.

Responsabilités

• Faire plaisir aux clients en utilisant des produits frais et locaux, avec une carte évolutive.
• Constituer et manager une petite équipe en environnement agréable.
• Garantir traçabilité des produits et respect des normes d'hygiène.

Connaissances

QHSSE conformité

Dresser plats

Formation

CAP, BEP ou équivalents cuisine

Description du poste

Offre n° 213TVLB
Cuisinier / Chef de cuisine H/F

Vous avez une expérience confirmée en cuisine et souhaitez vous offrir une nouvelle aventure avec des professionnels dynamiques ?Nous avons imaginé un lieu de vie autour de nos 2 passions : la food & les cocktails.Ce lieu unique dans le centre de Grenoble est ouvert toute la journée et propose une ambiance conviviale & chaleureuse.MissionsFaire plaisir aux clients en travaillant des produits frais avec des producteurs locaux en proposant une carte réduite et qui évolue régulièrement :Midi : 2 entrées / 3 plats / 2 desserts avec un panier moyen autour de 25€ à destination des professionnels.Soir : finger food, cuisine du monde, plat à partager avec les supers cocktails de la maison à destination des jeunes actifs grenoblois.WE : brunchConstituer & manager une petite équipe venant vous seconder dans un environnement agréable :Cuisine ouverte sur la salle : four mixte dernière génération, piano, plaques, plancha, grill...Objectif couvert moyen : entre 30 & 40 par serviceCapacité d'accueil : 100 couverts max permettant une privatisationVous évoluez dans un cadre de travail avec une grande liberté d'action et êtes le garant de la traçabilité des produits et des normes d'hygiène.ProfilVous avez minimum 1 an d'expérience en cuisineVous souhaitez évoluer dans un restaurant qui sort de la cuisine traditionnelleVous êtes autonome, rigoureux opérationnellement et souhaitez participer activement à la réussite du restaurant/bar le plus sympa de Grenoble.Ce que nous proposonsUn CDI à pourvoir dès aujourd'hui35h hebdomadaire du mardi au dimanche avec 2 jours de reposAmplitude horaire : entre 15h & 23hUn intéressement sur le chiffre d'affaires est possible en cas de performanceVous rejoignez une équipe soudée où chacun apporte sa pierre à l'édifice.Un lieu physique en connexion avec l'événementiel pour affirmer nos convictions et impacter durablement le territoire de Grenoblois que nous adorons.Nous sommes reconnus pour notre satisfaction client et notre capacité à fédérer une équipe engagée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros
• Intéressement / participation
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle