Cuisinier Brasserie — Équipe Pro, Évolution & Ambiance

JOA - Casinos & Loisirs; Santenay; Vor Ort; EUR 25.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salaire fixe + participation

Accord de pénibilité avec 5 week-ends

Mutuelle et prévoyance

Ambiance conviviale et esprit d’équipe

Environnement immersif et formation

Zusammenfassung

Casino JOA de Santenay recrute un cuisinier polyvalent pour rejoindre la brigade du nouveau restaurant du casino, ouvert tous les midis et soirs. Vous participerez à l’animation d’un espace modulable et contribuerez à sublimer chaque plat tout en assurant une organisation efficace de la cuisine.

Vous serez responsable de la gestion des commandes, du service, du respect des normes d’hygiène et de la qualité des assiettes, tout en transmettant votre passion et en accompagnant vos coéquipiers vers

Qualifikationen

• Vous êtes rigoureux/se et soigné(e).
• Vous cherchez à ravir les papilles et offrir une expérience client de qualité.
• Vous souhaitez évoluer dans une petite brigade et monter en compétences.
• Vous aimez travailler en équipe et transmettre votre passion.

Aufgaben

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte.
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les pousser à se dépasser.
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie et limiter le gaspillage.
• Être organisé(e),Hygiène et rangement pour la sécurité et le bien-être de tous.
• Avoir un œil esthétique pour l’envoi d’assiettes qui donnent envie.
• Mettre en valeur les produits dans le cadre d’une offre brasserie.
• Passion et plaisir à faire plaisir aux clients.

Kenntnisse

Rigueur

Polyvalence

Jobbeschreibung

Casino JOA de Santenay recrute un cuisinier polyvalent pour rejoindre la brigade du nouveau restaurant du casino, ouvert tous les midis et soirs. Vous participerez à l’animation d’un espace modulable et contribuerez à sublimer chaque plat tout en assurant une organisation efficace de la cuisine.

Vous serez responsable de la gestion des commandes, du service, du respect des normes d’hygiène et de la qualité des assiettes, tout en transmettant votre passion et en accompagnant vos coéquipiers vers