Cuisine (H/F)

LE JARDIN DES CHOUCHOUX; Brantôme en Périgord; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri sur place

Job summary

LE JARDIN DES CHOUCHOUUX recherche une personne jeune et motivée pour rejoindre son équipe en cuisine. Le poste implique la mise en place et la préparation des entrées et des desserts, ainsi que le maintien de la propreté des postes de travail et la gestion des produits frais et des frigos.

Horaires de service en coupure midi et soir, avec 2 jours de repos consécutifs. Nourri sur place et travail semi-autonome avec un apprenti; début de poste prévu pour le début de l'année ou décembre 2026.

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée, même bénévole ou apprentissage.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et mettre en place les entrées et les desserts.
• Maintenir la propreté de la cuisine et des postes de travail.
• Gérer les produits frais et les frigos.

Skills

Cuisine française

Hygiène et sécurité

Capacité d'apprentissage

Job description

Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et proposer des plats traditionnels, français, revisités et inspirés d'influence exotique dans un cadre doré pour les mois les plus chauds alors venez rejoindre notre établissementNous faisons 25 à 30 couverts par service car nous privilégions la qualitéNous recherchons une personne jeune et motivée pour apprendre et développer ces compétences tout en respectant l'esprit qualité et excellence de la maison

Vos missions :

• La mise en place et la préparation des entrées et des desserts
• Maintenir la propreté de la cuisine et des postes de travail
• gérer les produits frais et les frigos

Poste en coupure : service le midi et le soir et vous aurez 2 jours de repos consécutifsHoraires : 10h à 14h et 18 à 22 h

• Vous serez nourri

Poste à pourvoir pour le début de l'année ou décembre 2026Travail en semi autonomie avec un apprenti.Carte de restaurant semi tradi, fusion, gastroPetite production mais travail de préparation intégrale (pate feuilletée, produit brut,...)