Cuisinier - Cuisinière H/F

saintmalo-formations; France; Remote; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Pourboire et nourriture

Job summary

Saintmalo-formations recherche un ou une ouvrier qualifié(e) pour un poste en restauration traditionnelle dans un petit restaurant. Vous assurerez la préparation, la cuisson et le dressage des entrées et plats chauds, ainsi que le dressage des desserts, avec mise en place et envoi des assiettes.

Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises, veillerez à la propreté et à l’organisation du poste, et appliquerez les fiches techniques et les standards de qualité.

Qualifications

• Expérience d’au moins 12 mois en restauration traditionnelle.
• Réaliser la préparation et la cuisson des entrées, plats chauds et desserts selon fiches techniques.
• Respect des standards de qualité et des procédures d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Réaliser la préparation, la cuisson et le dressage des entrées et des plats chauds, ainsi que les desserts.
• Mise en place et envoi des assiettes au service.
• Réception et stockage des marchandises; gestion du poste de travail, organisation et nettoyage.

Skills

Dressage des plats

Préparation et cuisson

Mise en place

Organisation du poste

Nettoyage et stockage

Job description

Petit restaurant, ambiance conviviale, nous cherchons quelqu'un de dynamique, compétent et polyvalent.(H/F).Vos missions :Réaliser la préparation, la cuisson, le dressage des entrées et des plats chauds, les desserts.Mise en place et envoi des assiettesParticiper à la réception et au stockage des marchandisesGérer son poste de travail, organisation, nettoyage, stockageAppliquer les fiches techniques et les standards de qualité des produitsAvantages : pourboire et nourritureJours de congé : jeudi et vendredi Poste NON logé

Experience: 12 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle