CHEF DE PARTIE - H/F

Best Western France; France; Hybrid; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Best Western France recherche un professionnel en cuisine pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la mise en place du service, veillerez au bon déroulement du service et contribuerez à la qualité des plats préparés à partir de produits frais et de saison.

Vous assurerez la gestion des stocks, animerez l’équipe et aider à faire évoluer les collaborateurs, avec une expérience de 2 ans et connaissance des normes d'hygiène; CAP/BEP exigé, CDI, horaires en coupure.

Qualifications

• Connaissances dans les types de viandes et les cuissons.
• Méthodique et organisé dans l’exécution des tâches.
• Sens du management et bonne communication au sein de l’équipe.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsibilities

• Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
• Veiller au bon déroulement du service de qualité établi par le Chef.
• Gestion des stocks et des inventaires.
• Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
• Aider à faire évoluer les collaborateurs.

Skills

Viandes et cuissons

Méthode et organisation

Management et communication

Hygiène et normes

Education

CAP / BEP

Job description

En cuisine nous élaborons avec soin une carte inspirée du marché, mettant à l'honneur des produits sélectionnés au rythme des saisons.

À propos du poste

Cuisine de produits frais et de saisons.

Restaurant ouvert chaque jour sauf le samedi midi et le dimanche soir.

Horaires en coupure avec 2.5 jours de congé

Votre mission :

• Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service.
• Veiller au bon déroulement du service de qualité établi par le Chef.
• Gestion des stocks et des inventaires.
• Animer l’équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
• Aider à faire évoluer les collaborateurs.

Vos qualités principales :

• Connaissances dans les types de viandes et les cuissons
• Méthodique
• Sens du management et bonne communication
• Bonne connaissance des normes d'hygiènes

Horaires:

• Horaires aménageables
• Périodes de travail de 8 heures
• Travail en journée
• CAP / BEP (Exigé)

Expérience :

• Domaine Culinaire : 2ans (Exigé)

Profil recherché

Nous souhaitons une bonne connaissance des normes d'hygiène et un excellent niveau en cuisine.

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 05/10/2026 CDI Temps plein Samedi Dimanche Débutant accepté Permis non obligatoire Aucun diplôme exigé