Coordinateur Restauration (H/F)

Cheval Blanc Paris; Paris; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Cheval Blanc Paris recherche un(e) hôte(sse) d’accueil pour assurer l’accueil et l’orientation des hôtes sur les points de vente, tout en gérant les demandes de réservation et en veillant à leur fiabilité. Vous assisterez le personnel du point de vente et contribuerez à la satisfaction client tout au long du service.

Vous maîtrisez l’anglais et disposez d’un esprit de service, avec une présentation irréprochable et des compétences managériales avérées.

Qualifications

• Expérience professionnelle réussie dans un établissement hôtelier ou de restauration.

Responsibilities

• Accueillir et orienter les hôtes sur les points de vente.
• Gérer une demande de réservation et garantir la fiabilité.
• Assister le personnel du point de vente avant, pendant et après le service.
• Assurer la satisfaction des hôtes tout au long du service.
• Assurer les suivis de facturation selon les procédures de l’hôtel.
• Maintenir les logiciels et outils F&B et contribuer à leur maintenance.
• Coordonner les demandes liées à l’hôtel et promouvoir les services et produits.
• Participer à la préparation et diffusion des documents du point de vente (menu, flyer).
• Rédiger les correspondances internes en français et en anglais.
• Assister la direction de la restauration sur divers projets.

Skills

Accueil clientèle

Polyvalence

Relationnel

Organisation

Initiative

Anglais courant

Job description

• Assurer l’accueil et l’orientation des Hôtes sur les points de ventes,
• Gérer une demande de réservation peu importe le point de vente et garantir la fiabilité,
• Assister le personnel du point de vente avant, pendant et après le service,
• S’assurer de la satisfaction des Hôtes tout au long du service,
• Assurer les suivis de facturation en respectant les procédures établies par l’hôtel,
• Assurer les différents logiciels et outils F&B et contribuer à sa maintenance,
• Coordonner toutes autres demandes en lien avec l’hôtel,
• Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein de l’hôtel et des Maisons Cheval Blanc,
• Participer à la préparation des briefings quotidiens et assurer la bonne transmission des informations relatives aux Hôtes à l’ensemble des équipes du Point de Vente,
• Assurer la bonne communication des informations à l’ensemble des équipes Cheval Blanc Paris et coordonner les demandes des Hôtes du point de vente notamment avec les services d’accueil,
• Participer à la création et assurer la diffusion de certains documents du point de vente (menu, flyer, etc.),
• Préparer et rédiger toutes les correspondances internes en français et en anglais,
• Assister la direction de la restauration sur les différents projets,
• Tenir à jour un échéancier des documents à préparer pour diffusions (statistiques),
• Informer sa hiérarchie de toute situation «anormale» concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Savoir Faire:

• Vous justifiez d’une expérience professionnelle réussie au sein d’un établissement Hôtelier ou de Restauration.
• Vous incarnez l’image de la Maison grâce à une présentation irréprochable.
• Vous faites preuve de polyvalence et de disponibilité.
• Doté d’un excellent sens du relationnel, vous placez la satisfaction client au cœur de vos priorités.
• Vous adoptez un comportement exemplaire, en parfaite adéquation avec la vision et les valeurs de votre hiérarchie.
• Vous disposez de compétences managériales avérées.
• Proactif, vous démontrez un sens aigu de l’organisation.
• Autonome, vous faites preuve d’initiative.
• Vous maîtrisez l’anglais, la connaissance d’une autre langue constitue un atout.

Savoir Être:

• Leadership calme et exemplaire.
• Aptitude à la prise de parole.
• Grande discrétion et sens irréprochable de la confidentialité.
• Excellence relationnelle et forte capacité d’adaptation.
• Réactivité, rigueur et sens du détail.
• Gestion intelligente des priorités.
• Présentation et grooming irréprochables.