Commis Pâtissier — CDI, 13e mois et Restauration sur place

Sodexo Live! Groupe; Paris; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Restauration sur place

13e mois dès 1 an d'ancienneté

Prime de blanchissage 26€/mois

Équipe engagée et dynamique

Job summary

Madame Brasserie, située au pied de la Tour Eiffel, recrute un Commis de pâtisserie H/F pour rejoindre l'équipe de Sodexo Live ! à Paris.

Sous la supervision du chef, vous réalisez les préparations pâtissières, participez à la mise en place et assurez l'entretien de votre poste, dans le respect des fiches techniques et des règles HACCP. CDI 37h/semaine, rémunération brute mensuelle de 2 052,22 €, amplitude de service et cycles 4/2, et possibilité d'évoluer au sein d'un établissement emblématique

Qualifications

• Hygiène et sécurité alimentaire strictes à respecter.
• Mise en place et préparation des pâtisseries.
• Connaissance des fiches techniques et des recettes.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures.

Responsibilities

• Réaliser les préparations préliminaires et les desserts simples selon les recettes et fiches techniques.
• Participer à la mise en place et à la production quotidienne de la pâtisserie.
• Participer aux envois pendant le service en veillant à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations.
• Assurer l’entretien de votre poste de travail, du matériel de cuisine et des locaux annexes.
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et les procédures HACCP.

Skills

Hygiène HACCP

Mise en place pâtisserie

Respect fiches recettes

Esprit d'équipe

Job description

Madame Brasserie, située au pied de la Tour Eiffel, recrute un Commis de pâtisserie H/F pour rejoindre l'équipe de Sodexo Live ! à Paris.

Sous la supervision du chef, vous réalisez les préparations pâtissières, participez à la mise en place et assurez l'entretien de votre poste, dans le respect des fiches techniques et des règles HACCP. CDI 37h/semaine, rémunération brute mensuelle de 2 052,22 €, amplitude de service et cycles 4/2, et possibilité d'évoluer au sein d'un établissement emblématique