Commis(e) de Cuisine

COMPASS GROUP FRANCE; Stains; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Mutuelle entreprise

RTT

Primes PSM/PAC

CSE

Formation interne

Mobilité Interne

Job summary

Compass Group France recherche un(e) Commis(se) de Cuisine pour rejoindre l’équipe Medirest en Ehpad. CDI 35H avec planning tournant (3/J/4J) et un week-end sur deux travaillé, horaires 7h-19h.

Vous contribuerez à la préparation des entrées, plats et desserts, à la mise en place, et à la plonge, tout en respectant HACCP et les règles d’hygiène. Une expérience d’1 an est appréciée et l’esprit d’équipe est indispensable.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire souhaitée.
• Bonne connaissance des règles HACCP et d’hygiène.
• Sens de l’organisation et travail en équipe.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats et desserts (épluchage, découpe, assemblage).
• Contribuer à la mise en place et au service des repas.
• Réceptionner et ranger les marchandises.
• Effectuer le nettoyage des locaux et participer à la plonge.
• Veiller au respect des règles de qualité et de sécurité HACCP.
• Travailler en équipe et faire preuve d’initiative.

Skills

Travail en équipe

Organisation

Motivation

Job description

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien‑être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Commis(se) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.

Votre Terrain De Jeu

Environnement : Ehpad

Nombre de couverts : 70 couverts le midi / 50 couverts le soir

Equipe : 7 personnes composent l’équipe

Ce Que L'on Vous Propose

• CDI 35H - contractuel
• Planning tournant 3J/4J du lundi au dimanche avec un weekend sur deux travaillé
• Horaires : 7H - 19H
• 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: PSM / PAC
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce Que Vous Ferez Concrètement

• Participer à la préparation des entrées, plats et desserts (épluchage, découpe, assemblage)
• Contribuer à la mise en place et au service des repas
• Réceptionner et assurer le rangement des marchandises
• Prendre en charge le nettoyage des locaux et participer à la plonge
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
• Votre sens de l’organisation n'est plus à prouver
• Vous êtes volontaire et motivé(e)
• Vous aimez le travail en équipe

Une expérience d'1 an minimum sur un poste similaire serait appréciée