Commis de Salle – Luxe 5★ Hôtel & Avantages

Four Seasons; Saint-Jean-Cap-Ferrat; On-site; EUR 27,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Logement (selon profil)

Mutuelle d'entreprise à 100%

13ème mois & primes

Uniforme fourni et entretenu

Stationnement gratuit

Repas de qualité

Job summary

Four Seasons, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recherche un Demi-Chef de Rang pour assister le Chef de Rang et le reste de l'équipe dans le service en salle, avec rigueur et souci du détail. Vous contribuerez à offrir une expérience client fluide et luxueuse dans un cadre d'excellence.

Vous serez responsible du matériel de service, du réassort des passes et du maintien d’un service irréprochable, en respectant les standards de la marque et les attentes de notre clientèle

Qualifications

• Formation hôtelière type école hôtelière, CAP ou équivalent.
• Expérience dans un établissement 5 ou Palace appréciée.
• Maîtrise des techniques de mise en place, de débarrassage et de service.
• Français courant exigé ; bon niveau d’anglais souhaité.

Responsibilities

• Entretenir quotidiennement le matériel de service.
• Effectuer le réassort des passes chauds et froids et des consoles de service.
• Aider à la préparation de la salle si besoin.
• Entretenir et nettoyer les arrières de salle.
• Préparer le buffet du Petit-Déjeuner.
• Apporter les plateaux de service de la cuisine à la salle et débarrasser les plateaux à la plonge.
• Suivre le service aux passes et veiller au réassort des passes pendant le service.

Skills

Français courant

Anglais

Sens du service

Rigueur

Esprit d'équipe

Education

Formation hôtelière

CAP ou équivalent

Job description

Four Seasons, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recherche un Demi-Chef de Rang pour assister le Chef de Rang et le reste de l'équipe dans le service en salle, avec rigueur et souci du détail. Vous contribuerez à offrir une expérience client fluide et luxueuse dans un cadre d'excellence.

Vous serez responsible du matériel de service, du réassort des passes et du maintien d’un service irréprochable, en respectant les standards de la marque et les attentes de notre clientèle