Commis de Salle – Luxury Front-of-House Assistant

Four Seasons

Saint-Jean-Cap-Ferrat

On-site

EUR 32,000 - 36,000

Full time

20 hours ago

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Benefits offered by this job

Évolution de carrière

Nuitées découvertes

Possibilité de logement

Mutuelle d'entreprise

13ème mois & primes

Uniforme fourni et entretenu

Stationnement gratuit

Repas de qualité

Job summary

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un Commis de Salle (H/F) passionné pour la saison 2027 au bistrot-chic La Véranda. Vous assisterez le Demi-Chef de Rang et le Chef de Rang pour assurer un service fluide et conforme aux standards d’excellence de la marque.

Entreprise emblématique, Four Seasons offre des opportunités d’évolution, une expérience client d’exception et un cadre de travail élégant sur la Côte d’Azur. Maîtrise du service et sens du détail appréciés.

Qualifications

Maîtrise du service en salle et des techniques de mise en place.
Bon relationnel et sens du détail.
Rigueur, ponctualité et esprit d’équipe.

Responsibilities

Entretenir quotidiennement le matériel de service et les équipements.
Réassort des passes chauds et froids et des consoles de service.
Aider à la préparation de la salle et à la mise en place des services.
Entretenir et nettoyer les arrières de salle.
Préparer le buffet du Petit-Déjeuner.
Transporter les plateaux du service entre cuisine et salle et assurer le débarrassage.
Assurer le suivi du service et le réassort des passes pendant le service.