Commis de Rang – Service d'Exception, Évolution & Avantages

Four Seasons; Saint-Jean-Cap-Ferrat; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement possible

Mutuelle d'entreprise

13e mois

Repas du personnel

Uniforme fourni

Stationnement gratuit

Job summary

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un Commis de rang passionné pour notre restaurant Le Cap. Sous la supervision du Chef de Rang, vous contribuerez à offrir une expérience client personnalisée et soignée, dans le cadre d'un établissement 5 étoiles.

Profil recherché: maîtrise du français et de l'anglais, formation hôtelière, expérience en établissement de luxe, sens du service, présentation impeccable et travail en équipe.

Qualifications

• Français et anglais courants exigés ; la maîtrise d'une troisième langue est un atout.
• Formation hôtelière souhaitée (type école hôtelière, BTS, ou équivalent).
• Expérience réussie dans un poste similaire au sein d'un établissement 5* ou Palace.
• Solide connaissance des techniques de service hôtelier et de la relation client haut de gamme.
• Excellente présentation, rigueur, ponctualité et sens du service irréprochable.
• Attitude positive, esprit d'équipe et sens de la discrétion.
• Capacité à s'adapter, à anticiper les besoins et à gérer les situations délicates avec tact et élégance.

Responsibilities

• Préparer la salle pour le service à venir selon les standards du Grand-Hôtel et de la marque Four Seasons.
• Effectuer le réassort des passes chauds et froids et des consoles de service.
• Aider à la préparation de la salle si besoin.
• Entretenir et nettoyer les arrières de salle.
• Apporter les plateaux de service de la cuisine à la salle, puis débarrasser les plateaux de service de la salle à la plonge.
• Assurer le suivi du service aux passes.
• Assurer le réassort des passes pendant le service.
• Réaliser la fermeture, le rangement et le nettoyage du restaurant, à la fin du service.

Skills

Français courant

Anglais courant

Bonne présentation

Sens du service

Esprit d'équipe

Discrétion

Capacité d'adaptation

Education

Formation hôtelière ou équivalent (BTS/École hôtelière)

Job description

Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute un Commis de rang passionné pour notre restaurant Le Cap. Sous la supervision du Chef de Rang, vous contribuerez à offrir une expérience client personnalisée et soignée, dans le cadre d'un établissement 5 étoiles.

Profil recherché: maîtrise du français et de l'anglais, formation hôtelière, expérience en établissement de luxe, sens du service, présentation impeccable et travail en équipe.