Commis de Salle – Hôtel d’Exception, Logement et Avantages

Paris Society International; Cernay-la-Ville; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifs Accor

Réductions F&B

Points fidélité

Repas Abbaye

Nuit Abbaye

Job summary

La Abbaye des Vaux-de-Cernay, hôtel emblématique du groupe Paris Society, recherche un serveur/serveuse expérimenté(e) pour assurer la propreté et la mise en place de la salle et contribuer au service sous la supervision du chef de rang.

Vous serez responsable du dressage des tables, de la coordination entre cuisine et salle et de veiller au respect des standards de service et d'hygiène HACCP; vous incarnerez les valeurs du groupe et ferez preuve de rapidité et d’organisation.

Qualifications

• Connaître les standards de qualité et de service Paris Society
• Maîtriser les procédures d'hygiène et les normes HACCP
• Maîtriser les codes de la relation clients
• Connaître les techniques de mise en place de la salle

Responsibilities

• Assurer le dressage des tables et la mise en place selon les standards
• Gérer le service sous supervision du chef de rang et coordonner avec la cuisine
• Effectuer le débarrassage et le rangement après service
• Entretenir et organiser les offices avant et après service
• Conduire les conseils clients et guider le choix des plats

Skills

Service client

Rigueur

Discrétion

Organisation

Dynamisme

Job description

La Abbaye des Vaux-de-Cernay, hôtel emblématique du groupe Paris Society, recherche un serveur/serveuse expérimenté(e) pour assurer la propreté et la mise en place de la salle et contribuer au service sous la supervision du chef de rang.

Vous serez responsable du dressage des tables, de la coordination entre cuisine et salle et de veiller au respect des standards de service et d'hygiène HACCP; vous incarnerez les valeurs du groupe et ferez preuve de rapidité et d’organisation.