Commis de Cuisine – Travail en Équipe, HACCP, Formation

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Légny; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Revalorisation SEGUR

Comité Social et Economique

Qualité de Vie au Travail

Plan de Mobilité Durable

Groupe national

Descripción de la vacante

L’EHPAD Jean Borel, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, recherche un Commis de Cuisine pour renforcer son équipe dans le cadre d’une capacité de 83 lits. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

Accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine, vous participerez à l’approvisionnement et au stockage des marchandises, tout en maîtrisant l’hygiène alimentaire et le respect des normes HACCP.

Formación

• CAP ou BEP en cuisine ou production culinaire exigé.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes d hygiène et de sécurité.
• Savoir mettre en œuvre les techniques de préparation culinaires simples selon recettes traditionnelles.

Responsabilidades

• Préparer les plats simples selon recettes et techniques traditionnelles.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises.
• Maîtriser l’hygiène alimentaire et le respect des règles HACCP.

Conocimientos

Esprit d'équipe

Discrétion

Rigueur

Sens de l’organisation

Communication

Educación

CAP/BEP en cuisine

Descripción del empleo

L’EHPAD Jean Borel, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, recherche un Commis de Cuisine pour renforcer son équipe dans le cadre d’une capacité de 83 lits. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

Accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine, vous participerez à l’approvisionnement et au stockage des marchandises, tout en maîtrisant l’hygiène alimentaire et le respect des normes HACCP.