Commis de cuisine F/H

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Lyon; Sur place; EUR 2 066 000 - 2 617 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Revalorisation SEGUR

Comité Social et Economique

Plan de Mobilité Durable

Évolution interne

Résumé du poste

L’EHPAD Les Amandines, rattaché au groupe ACPPA, recherche un Commis de Cuisine pour assister le Chef de Cuisine, préparer des plats simples selon recettes traditionnelles et participer à l’approvisionnement et au stockage.

Profil CAP/BEP en cuisine exigé, avec connaissance des règles HACCP et volonté de travailler en équipe dans un cadre humain et respectueux des résidents. Rémunération horaire brut de 16,79 € et avantages associés.

Qualifications

• Accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine (ou diplôme équivalent).
• Respect des normes HACCP et démarche d'amélioration continue.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises.
• Maîtriser l’hygiène alimentaire et HACCP.
• Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

Connaissances

Capacité à travailler en équipe

Esprit de solidarité

Courtoisie écoute et bienveillance

Respect de la dignité de chacun

Sens de l’organisation et dynamisme

Discrétion et confidentialité

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

L'entreprise

Rattaché au groupe associatif ACPPA, situé dans le quartier Saint-Irénée, et accessible en transports en commun, l’EHPAD \"Les Amandines\", d’une capacité de 84 lits, offre un cadre de vie idéal dans un vaste parc arboré.

Consultez notre blog :Les Amandines - EHPAD DU GROUPE ACPPA (groupe-acppa.fr)

Description Du Poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d’amélioration continue de :

• Participer à l’approvisionnement et au stockage des marchandises,


• Maîtriser l’hygiène alimentaire.


• Préparer les plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !

Profil recherché

Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités.

La Faculté D’adaptation, Nécessaire à L’exercice De La Fonction, Se Complète Des Aptitudes Et Compétences Suivantes

• Capacité à travailler en équipe,


• Esprit de solidarité,


• Courtoisie, écoute et bienveillance,


• Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,


• Sens de l’organisation et dynamisme,


• Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.

En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :

• D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA


• D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game…)

Nous Rejoindre C’est Aussi Profiter

• D’une mutuelle d’entreprise


• D’une reprise d’ancienneté.


• De la revalorisation SEGUR.


• Des avantages d’un Comité Social et Economique


• D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.


• D’un Plan de Mobilité Durable.


• D’un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.

Taux horaire de 16.79€ brut incluant indémnités de congés payés et de précarités.