Commis de Cuisine — Restauration Collective, Lundi–Vendredi

RESTAURANT UNIVERSITAIRE RICHTER; Montpellier; On-site; EUR 17,000 - 18,000; Full time

Job summary

Le CROUS de Montpellier recherche un Commis de cuisine de Restauration Collective pour renforcer l'équipe du restaurant universitaire de Boutonnet. Contrat CDD d’un mois renouvelable, horaires 15h00–22h00, du lundi au vendredi, prise de poste au 04 janvier 2027.

Dans une ambiance étudiante à forte affluence, vous participerez à la préparation des repas, aux différentes étapes de production et au service sur les lignes de distribution, tout en veillant à l’hygiène et au respect des procédures

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou commerciale appréciée.
• Bonne capacité de travail en équipe et réactivité lors des pics d'activité.
• Respect rigoureux des règles d'hygiène et des procédures HACCP.

Responsibilities

• Participer à la préparation des repas et soutenir le cuisinier.
• Réaliser les préparations préliminaires et la mise en place des produits.
• Participer à la fabrication, au dressage et au service des entrées et desserts.
• Assurer la mise en place et le service des préparations chaudes.
• Effectuer le service auprès des étudiants sur les lignes de distribution.
• Réapprovisionner les postes et assurer le nettoyage des locaux et matériel.

Skills

Esprit d'équipe

Organisation rapide

Polyvalence

Job description

Le CROUS de Montpellier recherche un Commis de cuisine de Restauration Collective pour renforcer l'équipe du restaurant universitaire de Boutonnet. Contrat CDD d’un mois renouvelable, horaires 15h00–22h00, du lundi au vendredi, prise de poste au 04 janvier 2027.

Dans une ambiance étudiante à forte affluence, vous participerez à la préparation des repas, aux différentes étapes de production et au service sur les lignes de distribution, tout en veillant à l’hygiène et au respect des procédures