Commis de Cuisine – Restauration Collective, CDI Vernaison

Newrest; Vernaison; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Newrest recrute aujourd’hui un Commis de Cuisine en restauration collective H/F au sein d’un établissement médico-social situé à Vernaison. Contrat CDI / temps plein, prise de poste début décembre 2026.

Horaires: 11h45-19h15 avec 1/2h de pause et un week-end sur 3, équipe de 4 personnes et 100 à 180 couverts par jour. Production et allotissement en containers; pas de service en salle à manger.

Qualifications

• Exigences liées à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.
• Compétences de base en cuisson et dressage des plats.
• Capacité à travailler en équipe dans un établissement médico-social.

Responsibilities

• Aider à l'élaboration de la production chaude ou froide.
• Réaliser les textures modifiées des plats selon les besoins.
• Contribuer à la préparation et au dressage des plats.
• Participer à la réception des marchandises et au rangement par zone.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Hygiène et sécurité

Production culinaire

Préparation plats

Job description

Newrest recrute aujourd’hui un Commis de Cuisine en restauration collective H/F au sein d’un établissement médico-social situé à Vernaison. Contrat CDI / temps plein, prise de poste début décembre 2026.

Horaires: 11h45-19h15 avec 1/2h de pause et un week-end sur 3, équipe de 4 personnes et 100 à 180 couverts par jour. Production et allotissement en containers; pas de service en salle à manger.