Cuisinier en Restauration Collective H/F

Newrest; Voreppe; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Parking gratuit

Job summary

Newrest recrute un cuisinier en restauration collective pour un établissement scolaire à Voreppe, en CDI temps plein, intermittent scolaire, avec prise de poste le 1er septembre 2026.

Vous participerez à la production culinaire et au management, sous la supervision du Chef Gérant, avec une équipe de 6 collaborateurs et 600 couverts par jour. Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire assurés.

Qualifications

• Production froide et chaude des plats
• Soutien au chef et au second sur le management
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire

Responsibilities

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Skills

Production culinaire

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Relation convives

Job description

Newrestrecrute aujourd’hui unCuisinier en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire (avec repas livrés) situé à Voreppe.

Contrat en CDI / temps plein / intermittent scolaire / 1er septembre 2026

Informations sur le site:

Type de site: Etablissement scolaire (avec repas livrés)

Horaires: Lundi, mercredi, jeudi & vendredi de 06H00 à 14H00 (30 minutes de pause), mardi de 08H00 à 13H00

Effectif de l’équipe: 6 collaborateurs

Nombre de couverts: 600 couverts

Accessibilité: Parking à disposition (gratuit)

Autres: Contrat en CDI / temps plein / intermittent scolaire

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

Missions :

• Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
• Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).