Commis de Cuisine — Préparations et Dressage

ATH Formation; Les Lilas; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Les Lilas recrute un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine pour réaliser les préparations préliminaires, préparer des mets simples et dresser les plats pour le service.

Vous organisez le poste de travail, participez à l’entretien des locaux, préparez les sauces, épluchez et coupe les légumes, et assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous avez le sens du service, des compétences relationnelles, un bon esprit d’équipe et contribuez à fidéliser la clientèle.

Qualifications

• Réaliser les préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser les plats et transmettre au personnel de salle.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser de mets simples
• Organiser le poste de travail
• Dresser les plats, les assiettes et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Elaboration des sauces
• Éplucher/couper les légumes
• Réassort alimentaire
• Effectuer la plonge
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• Contrôle DLC
• Tu as le sens du service
• Tu disposes de compétences relationnelles
• Tu possèdes un bon esprit d'équipe
• animations) et fidéliser la clientèle.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Animation et fidélisation

Job description

ATH Formation à Les Lilas recrute un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine pour réaliser les préparations préliminaires, préparer des mets simples et dresser les plats pour le service.

Vous organisez le poste de travail, participez à l’entretien des locaux, préparez les sauces, épluchez et coupe les légumes, et assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous avez le sens du service, des compétences relationnelles, un bon esprit d’équipe et contribuez à fidéliser la clientèle.