Commis de Cuisine — Préparations, Dressage & Hygiène

ATH Formation; Herblay-sur-Seine; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Full time

Job summary

ATH Formation recrute un(e) aide-cuisine en restauration pour réaliser les préparations préliminaires et des plats simples, tout en organisant le poste de travail et en transmettant les plats au personnel de salle.

Le candidat doit posséder des compétences relationnelles, un bon esprit d’équipe et un sens du service pour fidéliser la clientèle et maintenir les standards d’hygiène en cuisine.

Qualifications

• Capacité à réaliser des préparations préliminaires.
• Aptitude à dresser les plats et à les transmettre au personnel.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Organiser le poste de travail et dresser les plats pour le service.
• Participer à l’entretien et à la propreté de la cuisine et des locaux annexes.
• Élaborer les sauces et éplucher/couper les légumes.
• Effectuer le plonge et assurer le réassort alimentaire.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et contrôler les DLC.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Job description

ATH Formation recrute un(e) aide-cuisine en restauration pour réaliser les préparations préliminaires et des plats simples, tout en organisant le poste de travail et en transmettant les plats au personnel de salle.

Le candidat doit posséder des compétences relationnelles, un bon esprit d’équipe et un sens du service pour fidéliser la clientèle et maintenir les standards d’hygiène en cuisine.