Commis de Cuisine – Préparations, Dressage & Service

ATH Formation; Sevran; On-site; EUR 19,000 - 29,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un(e) aide cuisinier(ère) pour intégrer son restaurant et réaliser les préparations préliminaires, les plats simples et le dressage des assiettes à transmettre au service. Vous organiserez le poste de travail, participerez à l’entretien des cuisines et des locaux annexes, élaborerez les sauces, et effectuerez la plonge tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous saurez également vous adapter au service et développer des compétences relationnelles et

Qualifications

• Sens du service requis.
• Bonnes compétences relationnelles attendues.
• Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec l'équipe.
• Fidélisation et expérience client souhaitées.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser des mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Élaboration des sauces.
• Éplucher et découper les légumes.
• Réassort alimentaire.
• Effectuer la plonge.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôle DLC.
• Tu as le sens du service.
• Compétences relationnelles.
• Bon esprit d'équipe.
• Animations et fidéliser la clientèle.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Fidélisation clientèle

Job description

ATH Formation recherche un(e) aide cuisinier(ère) pour intégrer son restaurant et réaliser les préparations préliminaires, les plats simples et le dressage des assiettes à transmettre au service. Vous organiserez le poste de travail, participerez à l’entretien des cuisines et des locaux annexes, élaborerez les sauces, et effectuerez la plonge tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous saurez également vous adapter au service et développer des compétences relationnelles et