Commis de Cuisine — Préparations, Dressage & Esprit d'Équipe

ATH Formation; Paris; Presencial; EUR 24 000 - 30 000; Tempo integral

Resumo da oferta

ATH Formation recherche un(e) cuisinier(ère) pour réaliser des préparations préliminaires et des plats simples, organiser le poste de travail et dresser les plats pour le service. Vous participerez à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes, élaborerez des sauces, éplucherez et couperez les légumes, effectuerez la plonge et appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous avez le sens du service, de bonnes compétences relationnelles et un bon esprit d’équipe pour fidéliser la

Qualificações

• Excellente orientation service et clientèle.
• Bonnes aptitudes relationnelles et de communication.
• Esprit d'équipe et résilience dans un cadre dynamique.

Responsabilidades

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser de mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Élaboration des sauces.
• Éplucher et couper les légumes.
• Réassort alimentaire.
• Effectuer la plonge.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôle DLC.
• Animation et fidélisation de la clientèle.

Conhecimentos

sens du service

compétences relationnelles

esprit d'équipe

Descrição da oferta de emprego

ATH Formation recherche un(e) cuisinier(ère) pour réaliser des préparations préliminaires et des plats simples, organiser le poste de travail et dresser les plats pour le service. Vous participerez à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes, élaborerez des sauces, éplucherez et couperez les légumes, effectuerez la plonge et appliquerez les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous avez le sens du service, de bonnes compétences relationnelles et un bon esprit d’équipe pour fidéliser la