Commis de Cuisine — Préparations, dressage & sauces

ATH Formation; Vincennes; Sur place; EUR 20 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

ATH Formation à Vincennes recherche un aide-cuisinier en cuisine pour réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, tout en organisant efficacement le poste de travail.

Vous effectuerez la plonge, participerez à l'entretien des locaux et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez le sens du service et un bon esprit d'équipe pour assurer la satisfaction client.

Qualifications

• Sens du service et relation client indispensables.
• Bonne communication et réactivité en équipe.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser des mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats et les transmettre au service.
• Entretenir la cuisine et les locaux annexes.
• Élaborer des sauces.
• Éplucher et couper les légumes.
• Réassort alimentaire.
• Effectuer la plonge et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Contrôler la DLC.

Connaissances

Sens du service

Relations interpersonnelles

Esprit d'équipe

Description du poste

ATH Formation à Vincennes recherche un aide-cuisinier en cuisine pour réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, tout en organisant efficacement le poste de travail.

Vous effectuerez la plonge, participerez à l'entretien des locaux et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez le sens du service et un bon esprit d'équipe pour assurer la satisfaction client.