Apprenti Commis de Cuisine: Préparations & Dressage

ATH Formation; Taverny; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Taverny recherche un aide-cuisinier pour réaliser les préparations préliminaires et des mets simples, organiser le poste de travail en cuisine et dresser les plats destinés au service.

Vous travaillerez dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, en effectuer la plonge et en contribuant à l’entretien des locaux, tout en développant votre sens du service et votre esprit d’équipe.

Qualifications

• Sens du service développé et orienté client.
• Bon relationnel et travail en équipe.
• Capacité à s’organiser et à suivre les consignes d’hygiène.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser des mets simples.
• Organiser le poste de travail et dresser les plats.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Élaborer des sauces et éplucher/couper les légumes.
• Réassort alimentaire et effectuer la plonge.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler les DLC.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Job description

ATH Formation à Taverny recherche un aide-cuisinier pour réaliser les préparations préliminaires et des mets simples, organiser le poste de travail en cuisine et dresser les plats destinés au service.

Vous travaillerez dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, en effectuer la plonge et en contribuant à l’entretien des locaux, tout en développant votre sens du service et votre esprit d’équipe.