Commis de Cuisine — Préparations, Dressage & Sauces

ATH Formation; Saint-Germain-en-Laye; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

ATH Formation est à la recherche d’un RH/agent de cuisine pour réaliser des préparations préliminaires et des plats simples dans un cadre de restauration. Vous organiserez le poste de travail, dresseriez les plats et les transmettrez au personnel de salle, tout en participant à l’entretien quotidien de la cuisine et des locaux annexes.

Le poste exige le respect des règles d’hygiène et de sécurité, le contrôle des DLC et des compétences relationnelles pour fidéliser la clientèle et assurer un

Qualifications

• Doit avoir le sens du service et du relationnel.
• Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en salle et cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser des mets simples.
• Organiser le poste de travail.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Élaborer des sauces.
• Éplucher et couper les légumes.
• Réassort alimentaire.
• Effectuer la plonge.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler les DLC.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Job description

ATH Formation est à la recherche d’un RH/agent de cuisine pour réaliser des préparations préliminaires et des plats simples dans un cadre de restauration. Vous organiserez le poste de travail, dresseriez les plats et les transmettrez au personnel de salle, tout en participant à l’entretien quotidien de la cuisine et des locaux annexes.

Le poste exige le respect des règles d’hygiène et de sécurité, le contrôle des DLC et des compétences relationnelles pour fidéliser la clientèle et assurer un