Commis de Cuisine – Paris Cabaret (CDI)

Le Moulin Rouge; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Carte restaurant

Congés

Réductions CSE

Résumé du poste

Le Moulin Rouge, cabaret emblématique de Paris, recherche un(e) Commis de Cuisine en CDI pour rejoindre sa brigade et accompagner le Chef Exécutif dans la préparation des plats destinés à 350 convives chaque soirée.

Diplômé(e) d'une école hôtelière avec CAP, vous bénéficiez d'une expérience en milieu hôtelier et maîtrisez HACCP et les règles d'hygiène. Vous faites preuve de rigueur, réactivité et sens du détail, avec un bon esprit d'équipe et de communication.

Qualifications

• Diplômé(e) d'une école hôtelière avec CAP minimum.
• Première expérience significative en cuisine exigée.
• Connaissances HACCP et règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Mise en place et préparation des plats selon fiches techniques.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Participation à l'envoi des plats dans les délais du service.
• Contrôle des marchandises et rangement en chambres froides.
• Nettoyage et rangement du matériel et des espaces de travail.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Sens du détail

Esprit d'équipe

Communication

Formation

CAP

Description du poste

Le Moulin Rouge, cabaret emblématique de Paris, recherche un(e) Commis de Cuisine en CDI pour rejoindre sa brigade et accompagner le Chef Exécutif dans la préparation des plats destinés à 350 convives chaque soirée.

Diplômé(e) d'une école hôtelière avec CAP, vous bénéficiez d'une expérience en milieu hôtelier et maîtrisez HACCP et les règles d'hygiène. Vous faites preuve de rigueur, réactivité et sens du détail, avec un bon esprit d'équipe et de communication.