Commis de Cuisine — Artisanal Brigade, CDI, Paris

PEPPE69; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

PEPPE69 recherche un Commis de cuisine en CDI, en présentiel dans le 18e arrondissement de Paris. Vous assisterez les chefs, participerez à la mise en place et au dressage, et travaillerez selon les standards de l'établissement.

Une première expérience en restauration est appréciée; rigueur, organisation et esprit d'équipe sont essentiels pour assurer des services fluides et conformes aux règles HACCP.

Qualifications

• 1 an d'expérience en restauration idéalement.
• Respect des règles HACCP et des fiches techniques.
• Motivation et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer la mise en place avant chaque service.
• Préparer, laver, éplucher et conditionner les produits.
• Assister les chefs et participer au dressage des assiettes.
• Réaliser les préparations simples et réapprovisionner le poste.
• Veiller à la sécurité alimentaire et au rangement du poste.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats

Nettoyer organiser

Eplucher legumes fruits

Préparer viandes poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

PEPPE69 recherche un Commis de cuisine en CDI, en présentiel dans le 18e arrondissement de Paris. Vous assisterez les chefs, participerez à la mise en place et au dressage, et travaillerez selon les standards de l'établissement.

Une première expérience en restauration est appréciée; rigueur, organisation et esprit d'équipe sont essentiels pour assurer des services fluides et conformes aux règles HACCP.