CDI - Commis de cuisine (H/F)

SOC BAL DU MOULIN ROUGE; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une célèbre salle de spectacles à Paris recherche un(e) Commis de Cuisine en CDI à temps plein. Le candidat idéal aura une formation en cuisine et une première expérience dans des établissements de qualité. Les missions incluent la préparation des repas, le nettoyage, et l'application des règles d'hygiène. Salaire brut mensuel de 2199,78 Euros sur 13 mois avec avantages.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

CSE

Qualifications

• Première expérience de commis de cuisine dans des établissements de qualité.
• Connaissance des règles d'hygiène et HACCP.
• Capacité à appréhender les services avec méthode et efficacité.

Responsabilités

• Participer à tous types de travaux en cuisine.
• Aider à la mise en place et à la préparation des repas.
• Assurer le nettoyage du matériel et de la cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Formation

CAP, BEP en Cuisine

Description du poste

Offre n° 195MHZZ
CDI - Commis de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) Commis(e) de Cuisine en CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible. Description de l'entreprise Au pied de la butte Montmartre, le Moulin Rouge accueille depuis 1889 des millions de visiteurs venus du monde entier découvrir sa célèbre façade, sa salle mythique, ses revues à grand spectacle, et son incontournable French Cancan ! Sa revue Féerie, jouée deux fois par soir, 365 jours par an, émerveille chaque année 600 000 spectateurs. Rejoindre le Moulin Rouge, c'est avant tout intégrer un Groupe familial unique de renommée internationale, composé d'artistes et d'artisans qui conjuguent leur talent pour conserver la quintessence de l'âme du cabaret : de la rigueur du ballet à la finesse de la cuisine, en passant par la perfection des décors et des costumes réalisés par ses Maisons d'Art. Le Moulin Rouge est un groupe de près de 450 collaborateurs rassemblant des corps de métiers passionnants et d'exception qui œuvrent chaque jour pour préserver et faire vivre la créativité ainsi que le savoir-faire français. Rejoignez notre Maison, nous vous proposons de vivre une aventure unique dans un univers passionnant ! Description du poste Le Chef Exécutif, Arnaud DEMERVILLE, accompagné de la brigade de Cuisine & Pâtisserie, assurent la préparation et l'envoi des quelques 350 dîners servis chaque soir au sein de notre établissement. Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits frais, vos missions consistent, sous la Direction du Chef exécutif Arnaud DEMERVILLE, à participer à tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, préparer les garnitures, etc. puis, à la fin du service, assisté d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. L'ensemble de ces tâches doit contribuer à garantir l'image de la marque et du cabaret, en offrant à la clientèle une cuisine de qualité présentée de manière irréprochable. Votre profil De formation hôtelière (minimum CAP), professionnel de la Restauration, vous avez une première expérience de commis de cuisine, idéalement acquise au sein d'établissements de qualité, de type restaurants gastronomiques et/ou étoilés, brasserie de luxe, ou hôtels 4 ou 5 étoiles. Vous connaissez parfaitement les règles d'hygiène et HACCP. Vous connaissez la gastronomie française et êtes capable d'appréhender les services avec méthode et efficacité. Vous êtes réactif(ve), volontaire, motiv(é), savez travailler en équipe et avez le sens de la discipline.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée
Salary

• Salaire brut : Mensuel de 2199,78 Euros sur 13 mois
• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Arts du spectacle vivant