Commis de Restaurant (H/F)

SOC BAL DU MOULIN ROUGE; Paris; Sur place; EUR 15 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Prévoyance

Carte restaurant

Congés

Résumé du poste

Le Moulin Rouge cherche un Commis de Restaurant (H/F) en CDI pour épauler la brigade de salle et garantir une expérience client irréprochable. Vous serez intégré(e) à une équipe professionnelle œuvrant au service de 1 600 convives et 350 dîners, sous la supervision des Directeurs de Salle.

Diplômé(e) d'une école hôtelière, vous apportez une expérience en service en salle et une connaissance de l'anglais. Nous valorisons discrétion, esprit d'équipe et sens du service.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le domaine hôtelier souhaité.
• Expérience en service en salle recommandée dans des établissements de qualité.
• Connaissance de l'anglais de base est indispensable.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et veiller à l'expérience client.
• Connaître les plats et boissons, aider les clients et encaisser si nécessaire.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et sécurité.
• Maintenir la propreté et l'ordre dans la salle et le bar.

Connaissances

Service en salle

Anglais base

Esprit d'équipe

Sens du service

Réactivité

Discrétion et élégance

Formation

Diplôme hôtelier

Description du poste

Offre n° 211ZKFJ
Commis de Restaurant (H/F)

Actualisé le 20 août 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Bienvenue au Moulin Rouge ! Lieu mythique du spectacle vivant parisien depuis 1889, la revue Féerie émerveille chaque année plus de 600 000 spectateurs venus du monde entier. Aujourd'hui un Groupe familial de renommée internationale, le Moulin Rouge regroupe 450 artistes et artisans conjuguant leur talent pour conserver l'excellence du savoir-faire français. Du ballet à la technique en passant par la restauration, l'accueil, les Maisons d'Art et les métiers supports... nous proposons une diversité de métiers, tous indispensables à la renommée du spectacle. Afin de renforcer la brigade de salle du Moulin Rouge, nous recherchons un(e) Commis de Restaurant dans le cadre d'un CDI, à pourvoir dès que possible. Passionné(e) par le service en restaurant, vous souhaitez apporter votre expertise et contribuer à garantir une expérience client irréprochable ? Rejoignez-nous !

Vos missions

Au sein du Restaurant du Moulin Rouge, vous sublimez chaque soir l'expérience de 1 600 convives et assurez le service de 350 dîners, imaginés et confectionnés pas notre Chef Exécutif Arnaud Demerville, membre des Maîtres Cuisiniers de France.

En tant que Commis de Restaurant, vous rejoignez la plus grande brigade de France composée d'une centaine de professionnel(le)s. Sous la supervision des Directeurs de Salle, vos missions consistent notamment à (liste non exhaustive)

• Renseigner les clients d'une manière polie et concise
• Connaître l'ensemble des plats sur les menus, leurs garnitures et les méthodes de préparation
• Connaitre et appliquer le règlement sur l'hygiène, HACCP et la sécurité
• Servir les plats d'une façon discrète et professionnelle
• S'assurer du stockage et du rangement de tous les condiments dans le bar
• S'assurer du service des boissons, en suivant les procédures et standards du Moulin Rouge
• Effectuer le nettoyage et l'entretien de la salle, du lobby, salle d'attente et des lieux de service

Votre profil

Diplômé(e) au sein d'une école hôtelière, vous disposez d'une première expérience réussie en service en salle, idéalement acquise au sein d'établissements de qualité de type brasserie de luxe. Vous appréhendez les différentes étapes d'un service en salle ainsi que ses techniques (prise de commande, service des plats et des boissons, conseils clients, encaissement, etc.). Une connaissance des bases de l'Anglais est indispensable pour ce poste.

Pour vous épanouir dans vos fonctions, vous faites preuve :

• De discrétion, d'amabilité et d'élégance (présentation soignée exigée)
• D'un très bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe
• D'une capacité à appréhender les services avec méthode, efficacité et réactivité

Ce que nous proposons

Vivez une aventure professionnelle unique au cœur d'un univers dynamique et passionnant ! En nous rejoignant, vous vous inscrivez dans un environnement attentif à l'égalité hommes-femmes, ainsi qu'à l'équilibre vie professionnelle et personnelle. Soucieux de faire évoluer vos compétences tout au long de votre parcours, nous vous accompagnons et formons dès votre intégration, et mettons en œuvre un plan d'évolution selon les projets ainsi qu'aspirations. Le Moulin Rouge a également à cœur de proposer à l'ensemble de ses collaborateurs des avantages sociaux compétitifs (mutuelle, prévoyance, carte restaurant, congés, etc.), ainsi qu'une rémunération attractive et des tarifs préférentiels. De plus, vous pourrez bénéficier de réductions et d'offres exceptionnelles grâce à notre CSE. Et pleins d'autres avantages à découvrir en nous rejoignant !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25649.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• CSE
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Arts du spectacle vivant

Employeur

50 à 99 salariés

Célèbre dans le monde entier pour son French Cancan, le Moulin Rouge a, par son ambiance et son spectacle, immédiatement gagné une notoriété internationale de lieu de fête de qualité à vocation universelle. Le Moulin Rouge présente sa revue Féerie, 2 fois par soir, 365 jours par an et accueille chaque année 650 000 visiteurs.

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